Con el objetivo de no perder la costumbre, distintas instituciones educativas desarrollan como actividad escolar el chipa apo. Ahí, elaboran la comida infaltable en los días santos, considerado el pan sagrado. Los alumnos de la Escuela Artigas compartieron con Última Hora su jornada de elaboración,…
Ataviados con sus delantales y gorritos, como todos unos chiperitos, los estudiantes del quinto grado de la Escuela Artigas de Asunción nos recibieron para vivenciar con ellos esta actividad tan importante con el fin de resguardar nuestras costumbres gastronómicas, dentro de la religiosidad popular.
Impecablemente vestidos con sus delantales y cofias para cocinar higiénicamente sus chipas.
Cada año, la institución realiza su denominado Día de preparar la chipa dentro de la llamada Semana de la Tradición, que agenda la escuela, durante la cual trabajan sobre la cultura y gastronomía del país.
Docentes y familiares ponen manos en la masa en esta actividad muy emotiva para los niños porque les permite compartir y fortalecer aún más el vínculo entre ellos, reviviendo el sentido religioso y cultural del Jueves y Viernes Santos. Los chicos de distintos grados se reúnen para hacer chipa y conocer más sobre las costumbres de Paraguay.
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