Desde hoy lunes 1 de setiembre, los lectores de Última Hora y seguidores de Colecciones UH podrán disfrutar de un viaje único por la historia, los secretos y los sabores de la chipa, el tradicional pan ancestral que forma parte de la identidad paraguaya. Con el diario se entregará desde la fecha de manera gratuita el primer fascículo de la colección Chipa, secretos y sabores, inspirada en el libro Chipa de raíces profundas , del artista y chef paraguayo Diego Grillo Benítez. El lanzamiento incluye una carpeta, el fascículo Nº 1 y un cupón de descuento para la compra del libro, obra premiada internacionalmente que recopila más de 100 recetas de chipa en un recorrido que combina gastronomía, memoria e identidad.
Desde hoy lunes 1 de setiembre, los lectores de Última Hora y seguidores de Colecciones UH podrán disfrutar de un viaje único por la historia, los secretos y los sabores de la chipa, el tradicional pan ancestral que forma parte de la identidad paraguaya. Con el diario se entregará desde la fecha de manera gratuita el primer fascículo de la colección Chipa, secretos y sabores, inspirada en el libro Chipa de raíces profundas , del artista y chef paraguayo Diego Grillo Benítez.
El lanzamiento incluye una carpeta, el fascículo Nº 1 y un cupón de descuento para la compra del libro, obra premiada internacionalmente que recopila más de 100 recetas de chipa en un recorrido que combina gastronomía, memoria e identidad.
UN LIBRO CONVERTIDO EN COLECCIÓN. En 2024, Grillo Benítez publicó Chipa de raíces profundas. Páginas con sabor , escrito e ilustrado por él mismo, fruto de años de investigación. La obra obtuvo dos reconocimientos en los prestigiosos Gourmand World Cookbook Awards 2025, en las categorías Best Artist Cookbook e Indigenous Food Book.
“ Chipa de raíces profundas no es solo un libro, es un homenaje a lo que somos. A ese pan ancestral que nos une, que se hereda, que se comparte”, expresó el autor, quien con el mismo espíritu, decidió acercar al gran público una parte de ese legado a través de esta serie de fascículos coleccionables.
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