La tradición del chipa apo sigue más vigente que nunca en Concepción, especialmente durante la Semana Santa, donde las familias se reúnen para preparar este alimento típico.
En el barrio Itacurubí, la familia García-De León inició la jornada desde la madrugada de este Miércoles Santo. Doña Elida de León, dueña de casa, encabeza la elaboración junto a sus parientes, en medio de un ambiente cargado de tradición y unión familiar.
A la actividad se suma Doña Wilma Cazal, mientras que la pequeña Isabela, de 9 años, participa con entusiasmo, aprendiendo desde temprana edad el valor de esta costumbre.
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