"Existen dos Navidades, está la Navidad citadina y está la Navidad del interior del país", explicó el chef Vidal Domínguez. En comunicación con Radio Nacional del Paraguay, recordó que a medida que uno se aleja de Asunción encuentra lo más autóctono. "La receta campesina, nuestra receta criolla, es costillita de paleta, pierna de cerdo o pollo,
«Existen dos Navidades, está la Navidad citadina y está la Navidad del interior del país», explicó el chef Vidal Domínguez.
En comunicación con Radio Nacional del Paraguay, recordó que a medida que uno se aleja de Asunción encuentra lo más autóctono.
«La receta campesina, nuestra receta criolla, es costillita de paleta, pierna de cerdo o pollo, acompañado de un arroz frito con ajo, puede ser nuestra cena navideña», mencionó.
Finalmente, recordó que en los pueblos del interior todavía se preserva el Pesebre con el clericó.
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