YBYCUI. Esta comunidad del departamento de Paraguarí, ubicada a 120 kilómetros de Asuncion, celebra este domingo 19 de marzo su 250 aniversario de fundacion. Asímismo conmemora el dia de du santo patron, San José.
En la noche de este sábado en Paraguarí, cataligada como “la primera ciudad del aprendizaje del Paraguay”, se realiza la tradicional serenata al patrono en la explanada de la iglesia de la ciudad. Paralemente ya trabajan en la dobe avenida General Caballero para la ubicación de una torta de 250 metros de extensión.
Para elaborar el bizcochuelo serán utilizados 10.000 huevos, 400kilos de azúcar, 300 kilos de harina y para el relleno, 600 kilos de dulce de leche.
Igualmente, desde, ya se empiezan a cocinar a fuego lento varias reces enteras de carne vacuna para el almuerzo popular que compartirá toda la población. Las actividades religiosas se reanudaran a las 07:30 del domingo con la procesión de la sagrada imagen. La misa central será a las 09.00 . Todas las actividades son encaradas por la adminidtracion municipal y la parroquia.
Ybycui fue fundada por el colonizador irlandés al servicio de la Corona de España, Carlos Morphi. Era una meceta arenosa a orillas del entonces Paso Indauralde, hoy denominado Paso Sabrá.
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