Carrulim, la bebida tradicional de cada 1 de agosto

Es el día del Carrulim, el brebaje de caña, ruda y limón con el cual nuestra gente saluda precisamente al mes de agosto, manteniendo la antigua creencia de que el mismo espanta los males de esta época del año. No en vano, desde el año 2015, se estableció que cada 1 de agosto se celebrara el Día Nacional del Pohã Ñana, uno de los elementos más antiguos y ricos del saber popular, que ya en el 2014 fue declarado por la Secretaría Nacional de Cultura como Patrimonio Cultural Inmaterial del Paraguay junto con sus usos, representaciones, conocimientos y técnicas. ...[Leer más]