El próximo año promete avances como el blockchain, el mundo virtual de Meta y la carne creada a partir de plantas. Pero también marcará la consolidación del peligroso ransomware.
Las alternativas a la carne se han vuelto comunes en muchos hogares de Estados Unidos, gracias en parte a los productos vegetales de Beyond Meat e Impossible Food, que intentan reproducir la textura y el sabor de la carne de res o de cerdo. A medida que estos productos mejoran y sus precios bajan, la demanda aumenta ante preocupaciones medioambientales: la cría de animales para la alimentación es responsable de un 14,5% de las emisiones de gases de efecto invernadero vinculadas a la actividad humana, según datos de la ONU. PROTEÍNA VEGETAL. Se espera que el mercado global de carne vegetal...
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