En el caso de este producto, actualmente, se presenta un panorama de bajos precios y pérdida de participación en el principal mercado para Paraguay, el cual es Chile.
Sin embargo, esto puede cambiar, advirtió el presidente de la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC), Korni Pauls.
Explicó que Brasil y otros competidores de Paraguay estarían redireccionando sus productos a China, que incrementó su demanda de carne bovina y porcina. Esto daría espacio a Paraguay para irrumpir en los mercados tradicionales que serían abandonados en cierta medida por los competidores, como Rusia y Chile. Recordemos que el mercado chino no está abierto a Paraguay.
El presidente de la Cámara espera que mayo cierre con un repunte en el mercado andino, y que esa tendencia se mantenga en los meses siguientes. De hecho, la cámara está organizando La Noche de la Carne en Santiago, para presentar nuevamente el producto paraguayo a actores claves del negocio en el país andino. Será el próximo 6 de junio, en el Hotel Santiago.
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