Recientemente Senacsa dio a conocer las estadísticas de cuáles fueron los frigoríficos que consiguieron el mayor volumen de faena durante octubre de este año. Entre los datos publicados se destacan cuáles son los frigoríficos que lideran el procesamiento de carne.
Con un total de 181.030 cabezas faenadas y un peso acumulado de 44.957.568 kg, la industria cárnica continúa mostrando un fuerte desempeño. A continuación, presentamos el top 5 de los frigoríficos que más faenaron durante dicho periodo.
Con una gran diferencia, el frigorífico Belén, de, se posicionó como el líder indiscutible en octubre, con 38.973 cabezas faenadas y un peso total de 10.173.270 kg. Su actividad fue especialmente intensa en la categoría de toros, alcanzando 23.350 cabezas, lo que representa el volumen más alto en esta categoría entre todos los frigoríficos.
En segundo lugar, Concepción registró 29.135 cabezas y un peso total de 7.312.493 kg. Este frigorífico mostró una participación equilibrada en todas las categorías de ganado, destacándose particularmente en novillos y toros. Concepción se mantiene como uno de los actores clave en la industria cárnica nacional.
Neuland ocupa el tercer lugar, con 17.837 cabezas y un peso total de 4.534.519 kg. Este frigorífico tuvo una faena importante en la categoría de toros, con 10.980 cabezas, y también registró una alta cantidad de vacas y vaquillas. Su volumen de faena refleja su enfoque en múltiples categorías, lo cual diversifica su oferta en el mercado.
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