Bajo el lema “Campo sin desperdicios”, el Banco de Alimentos lanzó su proyecto “Rescate el campo” a fin de captar productos frescos que son desperdiciados a fin de combatir el hambre.
En el marco del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, que se conmemora el 29 de septiembre, el Banco de Alimentos lanzó su proyecto “Rescate en el campo” a fin de captar productos frescos, en especial frutas y verduras, aptos para el consumo, pero sin valor comercial o que no han encontrado mercado para la venta.
Rescatarán frutas y verduras que se desperdician en el campo para combatir el hambre. Foto: Gentileza
La iniciativa tiene como objetivo combatir el desperdicio y favorecer una mejor alimentación de las personas en situación de vulnerabilidad. El proyecto lleva como lema “Campo sin desperdicios” y es posible mediante alianzas con productores agrícolas, procesadores y distribuidores de todo el país.
Según datos de la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, se estima que el 30% de la pérdida mundial de alimentos se produce en la etapa de producción y cosecha agrícolas.
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