Desde la Cámara Paraguaya de Carnes estiman que los precios de algunos cortes de la carne bajarán. Sin embargo, aún no se determina el monto de la reducción. Daniel Burt, gerente general de la Cáma…
Desde la Cámara Paraguaya de Carnes estiman que los precios de algunos cortes de la carne bajarán. Sin embargo, aún no se determina el monto de la reducción.
Daniel Burt, gerente general de la Cámara Paraguaya de Carnes, explicó que debido a varios factores, entre ellos el conflicto de Rusia con Ucrania, se espera que el precio de la registre una disminución.
«En esta época del año, normalmente suele bajar el precio de la carne, terminó el periodo de vacunación, está todo el ganado disponible, y ahora con lo que ocurrió con Rusia hay un 20% de exportación (que ya no se enviará a Rusia), significa que va a haber un periodo de reajuste para ver dónde se colocan esos cortes», detalló.
Agregó que la carne enviada a Rusia es de tipo industrial y los cortes no necesariamente se consumen a nivel nacional. Sin embargo, al no venderse al país europeo, las empresas frigoríficas deberán reducir la cantidad de faena de los animales.
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