En la sede del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) se llevó a cabo la reunión inicial de la auditoría del Servicio Nacional de Sanidad y
La apertura del proceso técnico contó con la presencia del presidente de Senacsa, José Carlos Martin, la jefa de la Unidad de Asuntos Internacionales, Gloria Campuzano, y el director general de la Digecipoa, Julio Barrios.
La auditoría se extenderá hasta el 12 de diciembre, con la visita a dos establecimientos de exportación de la especie porcina, con el objetivo de verificar el cumplimiento de los estándares sanitarios y de inocuidad exigidos para el comercio internacional.
El equipo auditor del Senasa está integrado por la directora nacional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (DNIYCA), María Cristina Poli, y el Ingeniero en Alimentos Camilo Juan Salvador Azcurra Reyes, del Centro Regional Buenos Aires Sur – Coordinación Temática de Inocuidad.
Este proceso representa un paso clave en la consolidación de la cooperación sanitaria entre Paraguay y Argentina, y en la apertura de nuevos mercados para la carne porcina paraguaya.
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