Fue lo que dijo el Ingeniero Luis Pettengil, de la Cámara Paraguaya de la Carne, al reflexionar sobre la lección que nos dejó todo lo ocurrido con el Frigorífico Concepción y qué aspectos tener en cuenta para no caer de nuevo en esos errores. Para él, lo vital es tener instituciones fuertes , haciendo alusión …
Fue lo que dijo el Ingeniero Luis Pettengil, de la Cámara Paraguaya de la Carne, al reflexionar sobre la lección que nos dejó todo lo ocurrido con el Frigorífico Concepción y qué aspectos tener en cuenta para no caer de nuevo en esos errores.
Al menos la trazabilidad vacuna en el país demostró ser eficiente, pero falta mejor control de parte de las autoridades.
Pettengil afirmó que el hato ganadero puede crecer mucho aún en calidad, mejorando el proceso de cría y engorde, y podríamos llegar a sacar tres millones de cabezas más sin tocar las 14 millones que tenemos en la actualidad.
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