Con el típico ajaka sobre la cabeza a los 13 años Juan Ramón Ayala (75), pionero creador de la “Chipa Barrero”, recuerda que recibía una comisión por la venta del producto. De cuna muy humilde, vivía en una pequeña casita de adobe con su mamá en la compañía Kapi’ipe, donde ahora tiene la chipería en …
Con el típico ajaka sobre la cabeza a los 13 años Juan Ramón Ayala (75), pionero creador de la “Chipa Barrero”, recuerda que recibía una comisión por la venta del producto.
De cuna muy humilde, vivía en una pequeña casita de adobe con su mamá en la compañía Kapi’ipe, donde ahora tiene la chipería en el km 68,5, en la entrada al centro. Inconfundible todo rojo, sus chiperas tienen uniforme pytã porque don Ayala dice que es “hasta lo último fanático colorado”.
Emocionado contó cómo el corazón de su patrona en aquel entonces se ablandó ante las ganas de progresar de aquel mitãrusu que era el sostén de su mamá.
“Peligro che rase. Ahora se come más la chipa, antes no había. Eran dos las que vendían en la parada, entonces me ingenié para llegar hasta Asunción donde tenía más clientes, a las 9 ya vendía 3 ajaka”, rememoró.
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