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Roma, 5 may (EFE). – La región de América Latina y el Caribe es «clave» para garantizar el suministro de alimentos, la seguridad alimentaria y la reducción de la pobreza mundial, afirmó este viernes la Directora Regional del Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola de las Naciones Unidas (FIDA) para la región, Rossana Polastri.
«El crecimiento de las pequeñas y medianas empresas agroalimentarias en América Latina y el Caribe ofrece oportunidades para crear sistemas alimentarios saludables, inclusivos y sostenibles», señaló el FIDA en un comunicado.
En el marco del Foro pymes Agroalimentario Italia-Latinoamérica, que se celebra estos días en la Feria MACFRUT de Rimini (norte), Polastri aseguró que «las decisiones que tomemos hoy determinarán cómo serán nuestros sistemas alimentarios en las próximas décadas».
«Es esencial transformar la cadena que va desde la producción hasta el consumo de los alimentos para romper el ciclo intergeneracional de pobreza, hambre y desnutrición, empezando ahora mismo. No podemos esperar”, destacó Polastri.
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