Alimentos imprescindibles en verano - Edicion Impresa - ABC Color

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El cuerpo se deshidrata con mayor facilidad y es importante encontrar fuentes de hidratación, minerales y proteínas para evitar los golpes de calor. En esta época es necesario beber más agua, tomar comidas ligeras y consumir fruta y verdura. Hay alimentos ricos en vitaminas, minerales, proteínas y aguas que conviene incluir diariamente en nuestra dieta.

Con mucha fibra, el arroz ayuda a estabilizar los niveles de glucosa, y ofrece saciedad para mantenernos alejados de la cocina por más tiempo.

La fruta contiene ácido ursólico, una sustancia que se encuentra en la piel y ayuda a aumentar el tono muscular y prevenir la fatiga, especialmente en verano cuando se realizan más actividades físicas.

Es ideal para ingerir antes de dormir, gracias a su alto contenido en serotonina, melatonina y magnesio. Además, es muy buena luego de realizar deportes, porque te permite relajar la musculatura.

Si no eres amante de la sandía, la mejor opción es el melón, otra fruta refrescante, con casi un 90 % de agua. Es depurativa, genera sensación de saciedad, aporta antioxidantes y es rica en vitamina A y C, entre muchas otras cualidades saludables.

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