El nutricionista Pablo Zena explica que entre los alimentos que ayudan a mantener el calor corporal y aportan nutrientes lideran las sopas y caldos. Además, los que tienen vitamina C como fresas, arándanos, pimientos, brócoli y kiwi”, cita y agrega que el zinc es clave para el sistema de defensas y se puede consumir a través de la carne de cerdo (magra), cacao (sin azúcar), arroz integral, huevos y semillas de calabaza. Un estudio realizado por Carol Johnson (Arizona State University), recomienda el consumo diario de 4 cucharadas. Sin embargo, el doctor Ricardo Meza Brítez, sub especialista en alergia e inmunología clínica, observa que no se debe consumir pomelo durante el tratamiento con ciertos medicamentos.
El nutricionista Pablo Zena explica que entre los alimentos que ayudan a mantener el calor corporal y aportan nutrientes lideran las sopas y caldos. “Las verduras en estas preparaciones con un poco de pollo, huevo, queso, puede convertirse en una opción de almuerzo y cena. Ayudan a mantener la temperatura corporal y aportan nutrientes esenciales”, sostiene.
Zena remarca que una dieta equilibrada con buen aporte de proteínas, carbohidratos y grasas saludables, además de realizar actividad física regular, son aliados de la salud.
La nutricionista Elisa Giménez detalla que hay que incluir en la dieta los ricos en vitamina A y betacarotenos como: Zapallo, batata, mamón, zanahoria. Además, los que tienen vitamina C como fresas, arándanos, pimientos, brócoli y kiwi”, cita y agrega que el zinc es clave para el sistema de defensas y se puede consumir a través de la carne de cerdo (magra), cacao (sin azúcar), arroz integral, huevos y semillas de calabaza.
Giménez también recomienda el consumo de antiinflamatorios naturales. “El ajo (alicina) es un poderoso antiinflamatorio, utilizado para ayudar a combatir el asma, la mala circulación y las enfermedades bacterianas, La cebolla comparte propiedades antibióticas y antiinflamatorias en la tarea de proteger al organismo”, manifiesta.
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