El Ministerio de Salud Pública (MSP) aconsejó sustituir con hierbas frescas y especias a la sal, porque la OMS recomendó un consumo máximo por persona, que es de hasta cinco gramos por día. Uno de los aliados principales de las comidas de todo el mundo es la sal. Esta forma parte de los platillos más […]
El Ministerio de Salud Pública (MSP) aconsejó sustituir con hierbas frescas y especias a la sal, porque la OMS recomendó un consumo máximo por persona, que es de hasta cinco gramos por día.
Uno de los aliados principales de las comidas de todo el mundo es la sal. Esta forma parte de los platillos más relevantes de la mesa familiar y, en muchos casos, suele ser indispensable para los comensales, pero ¿qué consecuencias causa a la salud? ¿Por qué debemos darle tregua a la sal?
Atendiendo a las consecuencias que puede generar su consumo en exceso, el Ministerio de Salud Pública instó a tomar conciencia sobre la importancia de reducir la ingesta. La recomendación de la Organización Mundial de la Salud (OMS) es ingerir hasta cinco gramos diarios, es decir, una cucharadita de sal yodada al día.
Mediante un informe publicado en su página web, la cartera estatal señaló que las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de muerte en los mayores de 60 años, y la segunda entre personas de 15 a 59 años.
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