Se acerca fin de año y el estrés por cumplir con todo, y con todos, puede vencer las defensas naturales de nuestro cuerpo, exponiéndonos a distintos problemas, como insomnio, cansancio extremo, resfríos, tos nerviosa, diarreas y problemas digestivos, entre otros. Comer los alimentos adecuados puede ofrecernos un gran alivio.
Todos nos sentimos superados a veces por el estrés de la vida cotidiana y más en esta época, cuando hay tantas cosas por resolver antes de que termine el año, cuentas que pagar y muchos detalles a tener en cuenta que no debemos olvidar. Por desgracia, tenemos la tendencia a recurrir a las comidas rápidas al paso y diversos sustitutos como golosinas y snacks para pasar el hambre sin perder tiempo en sentarnos apropiadamente a la mesa. Pero los alimentos altos en calorías o azucarados solo nos engañan, haciéndonos creer que nos sentimos mejor. En su lugar, agregue estos verdaderos alimentos...
El estrés agota nuestras reservas de vitamina B y comiendo nueces ayudamos a reponerlos. Esta vitamina actúa sobre los neurotransmisores y ayuda a manejar la respuesta al estrés. El potasio de los frutos secos también es clave: los investigadores han descubierto que un par de porciones de nueces o pistachos repletos de potasio al día pueden disminuir la presión arterial y reducir el estrés.
Mientras que las naranjas suelen ser las preferidas para proporcionar toda la vitamina C que necesitamos, los pimientos rojos tienen aproximadamente el doble (95 frente a 50 mg por porción de media taza). Las dietas cargadas de alimentos ricos en vitamina C generan menos cortisol y ayudan a las personas a enfrentar el estrés diario, según un estudio publicado en la revista Psychopharmacology por Elizabeth Somer, RD.
Servir atún, merluza o salmón dos veces por semana ayuda a mantener el ingenio y las habilidades mentales. En un estudio sobre el cerebro, publicado por la misma revista, las personas que tomaron un suplemento de omega 3 al día durante 12 semanas redujeron su ansiedad en un 20 % en comparación con el grupo que recibió un placebo. Consulte con su médico antes de tomar un suplemento dietario.
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