Pequeñas pero poderosas, estas semillas aportan nutrientes esenciales que lo ayudarán en su carrera hacia una vida más saludable. Crudas o tostadas, son geniales para ensaladas o para dar textura a sus panes caseros. Sepa por qué debería tenerlas siempre a mano en su cocina.
1 El sésamo contribuye a reducir los niveles de colesterol en sangre debido principalmente a su contenido en lecitina (ácido graso insaturado). La lecitina disuelve las grasas y previene su adherencia a las paredes de las arterias.
2 Estas semillas contribuyen a regular y mejorar la función intestinal debido al contenido en fibra que poseen. Ayudan a prevenir el estreñimiento y las enfermedades del tracto intestinal.
3 Contribuyen al buen funcionamiento del sistema cardiovascular reduciendo las posibilidades de padecer dolencias cardiovasculares.
4 La proteína vegetal del sésamo está formada por uno de los 8 aminoácidos esenciales (la metionina). Es una excelente fuente de proteína vegetal, ideal para veganos, quienes la pueden incorporar a una dieta habitual.
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