José Luis Cartes, productor y propulsor de la producción de yerba mate convencional y desde el 2017 apoya a los pequeños productores de Alto Verá para la producción de yerba orgánica, manifestó que…
La yerba mate orgánica es motivo de orgullo nacional y por sobre todo de Itapúa ya que el cultivo de este producto es el sustento económico de muchas familias de la región.
Trabajan en los orígenes mismos de la yerba mate con certificación orgánica, para un mercado de exigencia e internacional, motivo suficiente para valorar y llenar de orgullo a los itapuenses.
“La idea es conseguir y fortalecer alianzas que ayuden a fomentar la cantidad de producción, conservar el bosque nativo y su uso sostenible”, comentó el productor.
La innovación que apuntala a los trabajadores es la planta de secado de hojas, para evitar el contacto con el humo y mantener la concentración de la cafeína.
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