La Cámara Paraguaya de la Carne, juntamente con el Ministerio de Industria y Comercio y el Senacsa, agasajaron ayer después del mediodía a miembros de la Cámara de Comercio e Industria de Dubái con un asado de la mejor carne paraguaya, según dijeron.
Hasta ese momento el sector dedicado a faenar vacunos en nuestro país estaba con gran expectativa y optimismo sobre la posible apertura del mercado de Dubái para el producto paraguayo, ya que recientemente se produjo la confirmación del certificado sanitario para la exportación a su territorio.
Y al final de la tarde, los Emiratos Árabes Unidos (EAU), del cual forma parte Dubái, autorizaron el inicio de los envíos a su territorio de carnes y productos cárnicos de bovinos y aves de origen paraguayo, según un comunicado remitido a la embajada de nuestro país en Doha, Qatar, y divulgado por el Gobierno nacional.
Dicho texto fue emitido por el Ministerio de Cambio Climático y Ambiente de los Emiratos Árabes Unidos, el cual aprobó los modelos de certificados sanitarios para autorizar la exportación de los citados alimentos paraguayos.
Previamente, el almuerzo ofrecido a los empresarios de Dubái consistió en carne asada que había sido faenada con el rito halal (palabra árabe que se traduce como “lícito” y se utiliza en la civilización islámica para designar aquellas acciones y comidas que son aceptadas por la ley islámica), según explicaba el presidente de la Cámara Paraguaya de la Carne, Lic. Juan Carlos Pettengill.
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