Montevideo, 23 jun […]
Montevideo, 23 jun (EFE).- Importar carne con hueso desde Brasil para disponer de cortes “de calidad pero más accesibles para el consumidor” es el objetivo de las medidas anunciadas este jueves por el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay, Fernando Mattos.
En una conferencia de prensa ofrecida en la sede del Ministerio, el titular de la cartera informó que la carne con hueso que podrá importarse será proveniente de los estados de Río Grande del Sur, Paraná, Mato Grosso y Rondonia, las cuatro regiones brasileñas que cuentan con el estatus sanitario de “libre de aftosa sin vacunación”.
Mattos enfatizó que las condiciones sanitarias de estas zonas del gigante suramericano son “superiores” a las de Uruguay, que cuenta con la calificación de “libre de aftosa con vacunación”, por lo que la carne que se importe desde estos orígenes “no ofrece riesgo” ni para la producción uruguaya ni para la salud de la población.
Asimismo, indicó que el “beneficio” de esta medida es tener a disposición en el mercado interno “un producto de calidad con condiciones sanitarias más barato para la población”.
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