Un exceso de triglicéridos no siempre va unido a un problema de colesterol pero aumenta el riesgo cardiovascular

Triglicéridos no es más que el nombre técnico con el que se conoce a las populares grasas. Este nombre refleja muy bien la naturaleza de estas sustancias, formadas por una unidad de glicerol a la que se unen tres ácidos grasos. Al igual que el colesterol, pertenecen a la amplia y diversa familia de los lípidos por no ser solubles en agua.

Un exceso de triglicéridos no siempre va unido a un problema de colesterol pero aumenta el riesgo cardiovascular Triglicéridos no es más que el nombre técnico con el que se conoce a las populares grasas. Este nombre refleja muy bien la naturaleza de estas sustancias, formadas por una unidad de glicerol a la que se unen tres ácidos grasos. Al igual que el colesterol, pertenecen a la amplia y diversa familia de los lípidos por no ser solubles en agua.

Las grasas o triglicéridos ingeridos con la dieta son un excelente combustible para muchas de nuestras células .Proporcionan nueve calorías por gramo más del doble que los hidratos de carbono y constituyen, con diferencia, la principal reserva energética del organismo, que se almacena en el tejido adiposo. Conviene controlar los triglicéridos a dos niveles. El primero es su acumulación en el tejido adiposo. En una mujer la cantidad de grasa almacenada debería representar del 25 al 30% de su peso corporal, y en el hombre, alrededor del 12%. Cuando los porcentajes son inferiores se habla de...

El otro nivel es su circulación por la sangre, que permite distribuir los triglicéridos de la dieta a los tejidos que los utilizan y al tejido adiposo, donde se almacenan las reservas que luego se movilizan para ser usadas por los diferentes órganos. La hipertrigliceridemia es una elevación anormal del nivel de triglicéridos en la sangre. Se recomienda mantenerlos por debajo de 150 mg/dl, porque niveles más altos aumentan el riesgo de enfermedades cardiovasculares y pancreatitis. Además puede estar asociada a problemas como la diabetes mellitus y la obesidad. La causa última es siempre un...

Conviene controlar los triglicéridos a dos niveles. El primero es su acumulación en el tejido adiposo. En una mujer la cantidad de grasa almacenada debería representar del 25 al 30% de su peso corporal, y en el hombre, alrededor del 12%. (Foto: Buena Salud).