Tokio, 5 ene (EFE).- Un atún rojo se vendió hoy por 36,04 millones de yen (unos 257.000 euros/273.000 dólares) en la tradicional primera subasta del año en la lonja de Toyosu, en Tokio.
Un atún alcanza los 257.000 euros en la primera subasta del año en Tokio
El precio abonado por el pez de 212 kilos fue más del doble que el monto récord pagado el año pasado por un atún rojo (16,88 millones de yenes) y es la sexta cifra más alta abonada jamás en el principal mercado mayorista de Tokio desde que se empezaron a recopilar los datos en 1999.
Yamayuki, famosa intermediaria mayorista basada en Tokio, y la cadena Ginza Onodera, que tiene establecimientos en la capital nipona y sucursales China y EE.UU., hicieron la mayor puja conjunta para hacerse con el atún, capturado en aguas cercanas al puerto de Oma en la prefectura de Aomori (norte de Japón), donde se considera que nadan los mejores ejemplares del mundo para hacer sushi.
"Quería generar un mensaje positivo ahora que la pandemia se está debilitando. El precio es el idóneo para una primera subasta del año", dijo Yukitaka Yamaguchi, presidente del mayorista Yamayuki, en declaraciones que reproduce la agencia Kyodo.
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