Torta Dobos: una torta diferente para mamá - Gastronomía - ABC Color

Torta Dobos: una torta diferente para mamá - Gastronomía - ABC Color

Esta es la receta perfecta para agasajar a mamá. La torta dodos es ideal para los más golosos. La familia entera agradecerá.

Es una de las tortas clásicas de la repostería internacional, perfecta para celebrar una ocasión especial. Fue inventada por József C. Dobos, un pastelero húngaro, en el año 1884.

Está formada por finas capas de bizcochuelo unidas por una crema de manteca y chocolate, y coronada con un bizcocho con caramelo glaseado que es el ingrediente que la hace tan especial. A veces lleva también frutos secos, como avellanas o almendras caramelizadas.

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