prensa@5dias.com.py Conforme al análisis de mercado realizado por la consultora CCR, la venta de tomatados en Paraguay se mantiene estable, pues en el último año tuvo una leve variación positiva de 1%, con un movimiento anual de aproximadamente US$ 31,9 millones. El año pasado, tanto en punt
Conforme al análisis de mercado realizado por la consultora CCR, la venta de tomatados en Paraguay se mantiene estable, pues en el último año tuvo una leve variación positiva de 1%, con un movimiento anual de aproximadamente US$ 31,9 millones.
El año pasado, tanto en punto de ventas minoristas como cadenas de supermercados, se comercializaron alrededor de 13.670 toneladas de este producto derivado del tomate.
El informe hace un análisis comparativo con el 2017 y las tendencias en las formas de consumo para este rubro tampoco registran variaciones en lo que respecta a Asunción, Gran Asunción y el interior del país. En Paraguay existe una variedad de presentaciones aptas para distintos tipos de comidas.
La encuesta señala que los extractos conforman el 77% de la preferencia de los consumidores, mientras que el formato puré con pulpas representa el 13% de las compras. Por detrás de estos, se ubica la presentación en salsa, con un 10% de participación en el segmento.
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