Emmanuel Pratt, titular de la Asociación Paraguaya de Directores Técnicos de Industrias Alimenticias (Apadi), se mostró preocupad ...
Titular de Apadi preocupado por resolución que cambia forma de verificar la calidad de los alimentos
Emmanuel Pratt, titular de la Asociación Paraguaya de Directores Técnicos de Industrias Alimenticias (Apadi), se mostró preocupado por los cambios que se están dando con la resolución del Ministerio de Salud en cuanto a la verificación de los alimentos en sus aspectos higiénico-sanitarios y la exclusión de la obligatoriedad en la obtención de los registros de establecimientos para empresas que ofrecen servicios de alimentación, entre las que están las proveedoras del almuerzo escolar.
"Es lamentable porque estamos hablando de 250 mil platos diarios que llegan a nuestros niños escolares", refirió.
Apeló a la buena voluntad del Ministerio de Salud Pública y del Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN) para que la situación encuentre una solución y que se realice un control correcto de salubridad a los alimentos.
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