Taurus inició central de pruebas para evaluar, seleccionar y potenciar la producción de carne

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Buscando evaluar, seleccionar y potenciar la producción de carne en Paraguay, el Centro Genético Taurus inauguró una central de pruebas con 58 animales de siete cabañas, en esta oportunidad todos ejemplares de la raza Nelore.

“Hemos involucrado a 58 animales, divididos en dos grupos de trabajo, todos ellos destetados y en corral; estos ejemplares, que llegaron al centro en el último mes, se someterán a un intensivo proceso de evaluación”, destacó a Valor Agro Manuel Ávila, director del Centro Genético Taurus.

Las cabañas que están participando son Rancho Rosalba, Goya, Luis Soljancic, Martin Soljancic, La Emiliana, Cabaña San José y Ferusa.

Ávila explicó que la fase de prueba tendrá una duración de 140 días, culminando el 1 de octubre; durante este periodo, los animales serán monitoreados en parámetros claves como la ganancia de peso, la precocidad sexual, la estructura y las mediciones de carcasa. “Toda esta información será utilizada para seleccionar los mejores ejemplares”, subrayó.