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Más contexto alrededor de servicio técnico interamericano de cooperación agrícola.
Una de las comidas muy gustadas en la época era la olla podrida, consistente en carne de vaca, mezclada con carne de carnero, un buen pedazo de carne fresca de porcino, una morcilla, repollo, raíces de perejil, cabezas enteras de cebollas blancas, algu...
En una excelente recopilación histórica, el Instituto de Biotecnología Agrícola (Inbio) da cuenta, sobre un trabajo de Mariano Antonio Molas, de lo que se cultivaba en el Paraguay hacia 1840, finales de la dictadura de Gaspar Rodríguez de Francia: “Las...
Los trabajos tenían contenidos, importancia y futuro porque estaban organizados por el mismo gobierno de los Estados Unidos de América, a través de un proyecto denominado Servicio Técnico Interamericano de Cooperación Agrícola (STICA), creado por el pr...
