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Chefs declaran la guerra al aguacate y la dejan de ofrecer en sus restaurantes
Algunos chefs están dejando de utilizar aguacates en sus restaurantes –sustituyendo platos populares como el guacamole por salsas alternativas elaboradas con granos y semillas– debido a la preocupación por la gran huella de carbono de esta fruta y sus ... [Leer más]

Noviembre 09, 2021
Diario La Nación Diario La Nación
Furor del aguacate preocupa en los EEUU
Acumula detractores por el impacto ambiental que causa su explotación. [Leer más]

Enero 30, 2019