“Los gastronómicos no pueden terminar de levantarse, no salimos de una, es brutal. Es un costo importante, más allá de que volvamos a la leña y al carbón, pero el trabajo extra que eso implica. Hay aparatos de inducción que no son para todo tipo de elementos, los industriales son caros, se va la energía […]
Suba del gas: “Los gastronómicos no pueden terminar de levantarse”, afirma Euge Aquino
La chef Euge Aquino afirmó que con la suba del precio del gas y otros productos "los gastronómicos no pueden terminar de levantarse” luego de estar parados en sus actividades por más de un año para mitigar el impacto del COVID.
“Los gastronómicos no pueden terminar de levantarse, no salimos de una, es brutal. Es un costo importante, más allá de que volvamos a la leña y al carbón, pero el trabajo extra que eso implica. Hay aparatos de inducción que no son para todo tipo de elementos, los industriales son caros, se va la energía y no tenes luego lado”, aseveró.
“Indefectiblemente les va a tocar a todos (la suba), desde el que hace empanadas hasta al que tiene industrias. Porque sube el gas o el combustible y sube absolutamente todo. No se puede trabajar a perdida, es una profesión sumamente sacrificada”, expresó.
Leer la nota completa en Radio Ñanduti
