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Managua, 12 jun (EFE).- Siete cooperativas de cacao de Nicaragua, con 2.311 pequeños productores, han dado un «salto cacaotero» en los últimos cuatro años al aumentar sus exportaciones hasta un 48 % en valor y un 37 % en volumen, según un estudio de sistematización de la Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación (Cosude).
La Cosude Nicaragua sistematizó la experiencia de su proyecto PROCACAO Gobernanza 2018-2022 y concluyó que las siete cooperativas de cacao, con 1.254 socios (20 % mujeres), lograron su crecimiento empresarial, fortalecieron su estructura organizativa, y mejoraron la gestión de calidad, certificación y comercialización en mercados internacionales.
Uno de los principales hallazgos de la sistematización es que las cooperativas cacaoteras lograron acceder directamente a nuevos mercados «dispuestos a pagar por la calidad de su cacao», incluido Japón, destacó la Cosude.
Los precios de las exportaciones directas, especialmente para el cacao con certificación orgánica, superaron en un 100 % al precio promedio nacional, subrayó.
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