Por: Alba Delvalle La empresa Shirosawa Company SAIC proyecta para este año aumentar la producción de sésamo, con una siembra de 70.000 hectáreas de superficie, de los cuales se espera unas 30 mil toneladas del grano en estado de pureza absoluta. Como cada año realizará una interesante apuesta, esta vez de US$ 3 millones para... Leer Más
La empresa Shirosawa Company SAIC proyecta para este año aumentar la producción de sésamo, con una siembra de 70.000 hectáreas de superficie, de los cuales se espera unas 30 mil toneladas del grano en estado de pureza absoluta.
Como cada año realizará una interesante apuesta, esta vez de US$ 3 millones para ampliar la fábrica y de esa manera duplicar la producción y sumar nuevos mercados externos, según Toshikazu Shirosawa, presidente de la compañía.
“El consumo mundial de sésamo está incrementando, de la misma forma que aumenta la cantidad de productores a nivel global, como el caso de África que está llevando cierta ventaja y como aquí no podemos cambiar el costo de vida, entonces se debe aumentar la producción por hectáreas para mayor oferta”, explicó.
Un artículo publicado por la Agencia de Cooperación Internacional del Japón (JICA) en el 2015, menciona que Japón es el principal consumidor de la semilla de sésamo y que importa 160.000 toneladas por año de Latinoamérica, de las cuales el 90% proviene de Paraguay (con el 70% de participación), Guatemala y Bolivia.
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