Filadelfia, RCC.- En una amena conversación pudimos desentrañar los pormenores que involucran al sector lácteo del Chaco, ya que la leche
Filadelfia, RCC.- En una amena conversación pudimos desentrañar los pormenores que involucran al sector lácteo del Chaco, ya que la leche es uno de los productos estrellas de consumo masivo a nivel nacional.
Entre otras cosas Kaethler explicó: “Estamos saliendo del verano entrando en el invierno y al mismo tiempo tenemos la crisis del COVID-19, todavía no veo el impacto en cuanto a precios pero si bajó un poco el precio de la leche (50 gs. por litro) pero luego de un largo periodo de precios muy estables, cada guaraní vale pero no es una caída muy fuerte todavía” puntualizó (es importante aclarar que estos datos corresponden a lo que seria la producción de la leche Trébol)
Para entender mejor el panorama de los productores lecheros, el Dr. Kaethler explicó: “El año pasado tuvimos mucha lluvia en la época de la cosecha y mucha gente no pudo formar reserva y este año se presenta una sequía muy fuerte en todo el territorio y en la zona de influencia de la Cooperativa Chortitzer y encima ahora el COVID-19. La sequía además dificulta la siembra, por supuesto hubo algunas lluvias puntuales en donde los productores pudieron hacer buena reserva pero son islas, hay mucha falta de pasturas y heno no hay tampoco porque no hay desarrollo de pasto, entonces es un panorama...
Comentó además que en la localidad “Paratodo” hay una zona en donde están relativamente bien pero no es en todas partes.
Leer la nota completa en Red Chaqueña
