SAN JOSÉ DE LOS ARROYOS. Productores de la compañía Presidente Franco lograron sorprendentes cosechas de mandioca en huertas familiares, con raíces que superan los 30 kilos por planta. En un espacio reducido de apenas 20 por 20 metros, cultivaron la variedad Kano Hovy, que, tras cuatro años de cuidado sin químicos, produjo enormes raíces destinadas al sustento familiar.
San José de los Arroyos: cosechan más de 30 kilos de mandioca por planta en huertas familiares
Las enormes raíces fueron cultivadas por los primos Pastor Ferreira y Gualberto Ferreira, quienes trabajan juntos en sus fincas para aprovechar al máximo la tierra fértil de la zona. Consiguieron hasta 30 kilos por cada planta.
Las mandiocas comunes se cosechan con un máximo de 8 kilos por planta. Sin embargo, la variedad Kano Hovy puede triplicar ese peso, convirtiéndose en un verdadero atractivo para la producción familiar.
Los agricultores destacaron que la producción de mandioca en pequeñas huertas puede ser altamente productiva si se combina esfuerzo, dedicación y conservación del suelo. Estos resultados se convierten en un ejemplo de que la autosustentabilidad es posible incluso en espacios limitados.
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