Las fiestas de San Juan que comenzaron a celebrarse en el mes de junio y que algunos se darían incluso a inicios del mes de julio, trae consigo una gran cantidad de comidas típicas. Ante esta tradición, el Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social (MSPBS) insta a cuidar las porciones y no excederse.
Salud insta a cuidar las porciones de comidas típicas por San Juan
La tradicional es un punto de concentración de comidas típicas y además en los hogares se aprovecha la época para consumirlos en mayor cantidad, que en otros momentos del año.
Por este motivo, el Ministerio de Salud y Bienestar Social (MSPBS), recomendó disfrutar con moderación de los platos típicos. Estos se caracterizan por su gran aporte calórico, grasas y carbohidratos, por lo que se debe evitar el consumo en exceso.
El reporte de la cartera sanitaria pide que se respeten las porciones, se incluyan ensaladas y se opten por las recetas de comidas típicas sanas. El Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN) emitió recomendaciones y opciones de combinación saludable de estos alimentos.
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