(Por LA) El calendario gastronómico paraguayo ya no entiende de estaciones sino de emociones, y en octubre, una de las más esperadas es sin dudas Halloween. Lejos de limitarse a disfraces y calabazas talladas, esta fecha se convirtió en una oportunidad para que chefs, pasteleros y marcas locales desplieguen toda su creatividad en torno a sabores otoñales y una estética tan divertida como irresistible.
En Asunción, Oveja Negra, Georges Pâtissier y Pizza Hut fueron tres de los protagonistas de esta “temporada del sabor oscuro”, donde el terror se transforma en tentación.
apostó nuevamente por su Croissant Halloween, una creación que ya se volvió objeto de culto entre los fanáticos de la marca. Se trata de un croissant de masa negra, gracias al uso de carbón activado natural, relleno con un cremoso de andai y especias, su particular versión del clásico pumpkin spice.
“Usamos ingredientes naturales y especias reales en lugar de esencias artificiales”, explicó Alison Froude, gerente de marca de Oveja Negra. “Queríamos divertirnos un poco antes de la locura de fin de año, y estas fechas nos permiten justamente eso, salir de la rutina y hacer cosas nuevas”.
Además del croissant, durante la semana de Halloween, algunos productos clásicos del local se “disfrazan” con decoraciones temáticas, vidrio roto de azúcar, ojitos de caramelo y telarañas comestibles que le dan un toque misterioso y lúdico al mostrador. “Nuestros clientes son súper receptivos. Muchos preguntaron por los croissants de Halloween, igual que ahora nos preguntan por el sándwich de vitel toné que lanzaremos en la temporada navideña”, dijo Mariela Colman, encargada de locales.
Leer la nota completa en InfoNegociosPY
