Magali Fleitas - @magalifleitas Últimamente en los grandes bares o barras de tragos del país se observa una alta demanda de rones o cañas paraguayas, por el sabor único que brindan a los preparados, además del toque nacional que se siente en cada sorbo. Este éxito y el desarrollo de la coctele
Últimamente en los grandes bares o barras de tragos del país se observa una alta demanda de rones o cañas paraguayas, por el sabor único que brindan a los preparados, además del toque nacional que se siente en cada sorbo.
Este éxito y el desarrollo de la coctelería con productos del país no es una casualidad, según Christian Rasmussen, gerente de marketing de Fortín. “Es el fruto de un trabajo sostenido que venimos realizando desde hace un par de años”, acotó.
Mencionó que a través de la Ruta de la Caña han realizado un trabajo de revalorización de Fortín, la caña paraguaya, que es uno de los mejores rones del mundo. “El mismo trabajo hemos realizado en charlas a escuelas gastronómicas, a bartenders principiantes, mozos, gerentes de compras de bares, a todos los que de alguna forma están involucrados en los procesos relacionados al servicio de coctelería”, afirmó.
Resaltó que los tragos más demandados son reversiones de algunos cocteles tradicionales que tienen caña o ron paraguayo. “El Mojito Guaraní y el Carrulim con Fortín son los más emblemáticos de la marca. Además tenemos el Takuare´ë rokë y el Karai Pombero, que es una versión especial de la caña y miel típica, con el ahumado del vaso en que se sirve”, manifestó el gerente de marketing.
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