La flor de Jamaica, rica en antioxidantes y con un potencial impacto en la presión arterial, se redefine más allá de un simple ingrediente. Su versatilidad en la cocina y sus beneficios para la salud merecen una evaluación crítica en el contexto actual del bienestar.
Rosella y bienestar: ¿realmente puede ayudar con la presión arterial?
La flor de Jamaica —conocida también como hibisco, rosella o Hibiscus sabdariffa— ha pasado de ser un ingrediente tradicional en aguas frescas y tés a ganar protagonismo en el mundo del . A su perfil refrescante se le atribuyen propiedades antioxidantes y efectos favorables sobre la presión arterial, entre otros.
¿Qué dice la evidencia y cómo incorporarla de forma saludable?
Los cálices secos del hibisco dan lugar a una infusión de color rojo intenso, ligeramente ácida, que se consume caliente o fría.
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