Cuanto más madura la banana, más beneficios tiene: ayuda a mejorar nuestro rendimiento físico y emocional; combate el estreñimiento y la acidez gástrica; alivia el estrés, fortalece las defensas y previene el cáncer.
Cuántas veces hemos comprado una docena de bananas con la intención de comerlas (y porque estaban de oferta, no nos engañemos), sin embargo, con el correr de los días nos dimos cuenta que, si no la consumimos enseguida, su aspecto cambia por completo y ya no sabe de la misma forma.
Si esto te sucede a menudo, la pastelera Andi Román, fundadora de Andi Román Pastelería, tiene la receta perfecta para sacar provecho de ese estado máximo de madurez con un budín de bananas, nueces y especias.
Aunque cueste creerlo, cuanto más madura la banana, más beneficios tiene: por ejemplo, ayuda a mejorar nuestro rendimiento físico y emocional; combate el estreñimiento y la acidez gástrica; alivia el estrés, fortalece las defensas, previene el cáncer, entre muchos otros beneficios.
Unir todos los ingredientes en un recipiente y colocar en una budinera enmantecada. Llevar al horno a 170 grados por 40 min aproximadamente.
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