El intenso calor de esta época hace que cultivos como el de las hortalizas llamadas “de verdeo” se vean afectados, por lo que se requieren de cuidados especiales para un mejor rendimiento. Profesionales instan a la utilización de infraestructura, para mejorar la producción.
CAACUPÉ, Dpto. de Cordillera (Desiré Cabrera, de nuestra redacción regional). El Ing. Óscar Guillén, del Programa de Investigación de Cultivos de Hortalizas, dependiente del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), dijo que una de las necesidades es la utilización de mallas de media sombra de 35 a 50%.
La utilización de este sistema permite proteger a los cultivos hortícolas del intenso calor en el periodo estival. Nuestro país ha evolucionado mucho en esta tecnología. Antes era tradicional el uso de hojas de coco (gratis para la mayoría de los agricultores), hoy la malla es necesaria y hasta se convierte en elemento obligatorio para la huerta. Son resistentes y su costo no es muy elevado. El periodo de vida útil de la herramienta es de unos cinco años.
También están las coberturas de suelo, con láminas plásticas o desechos vegetales, que ayudan en el mantenimiento de la humedad, evitando la erosión y que las gotas de lluvia no golpeen las hojas de las plantas luego de caer al suelo, así como un sistema eficiente de riego por aspersión, que se debe realizar por lo menos dos veces al día.
Una hectárea de huerta necesita por lo menos 5 mm de agua por día, lo que equivale a 5 litros por m2, esto significa en promedio unos 50.000 litros por día. La aspersión se usa para regar los cultivos de hojas, como acelga, lechuga, repollo y otros.
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