En estas fiestas, las familias paraguayas tienden a optar para la cena por algo práctico y fácil; y para ello, el chef Freddy Almirón nos deja unas cuantas opciones para poder llevarlas a nuestras mesas.
“Soy una persona que sale de la rutina y prefiere no pasar todo un día en la cocina”, cuenta Freddy a la hora de determinarse un perfil en el arte culinario.
Según destaca, las cenas navideñas consisten en compartir con la familia, que repartir la mayoría de ese mismo tiempo en la preparación.
Para deleitarnos con platos diferentes, el Chef Almirón recomienda:
Como primera opción: asar una tapa de cuadril con una salsa básica; de manteca, perejil y romero. Bañar la tapa de cuadril en la salsa y dejarlo en el horno.
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