ITACURUBÍ DEL ROSARIO. Se realizó ayer el tradicional desfile del cachapé, organizado por la Municipalidad y la Dirección de Cultura de la institución. La actividad forma parte del 238° aniversario de fundación de esta localidad, que se conmemora el próximo sábado 21, y como anticipo de la octava edición del Festival del Cachapé, previsto para el 28 de junio.
Realizan tradicional desfile del Cachapé en Itacurubí del Rosario
Un gran porcentaje de la población Itacurubiense sigue utilizando el cachapé como su principal medio de transporte, convirtiéndose de esta manera en un símbolo de los habitantes, especialmente de las familias que se dedican a la tarea del campo y que diariamente deben trasladar sus productos agrícolas al centro de la ciudad o viceversa.
El cachapé es considerado como el principal medio de transporte alternativo de la población de Itacurubí.
En ese contexto, los organizadores del evento señalaron que el cachapé es un medio indispensable para mucha gente asentada en esta parte del departamento de San Pedro, cuyo elemento de trabajo sirve para el acarreo de leña, forrajes para animales, ladrillos, abonos para huertas, hojas picadas para la elaboración de esencia de petitgrain y todo tipo de alimentos que se producen en las fincas rurales.
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