Con el equipo de ABC Rural tuvimos la oportunidad de participar de la 35° edición de Show Rural Coopavel, que se realizó en Cascavel, Brasil. El presidente de la muestra Dilvo Grolli, dijo que para el año 2030 el mundo necesitará 20% más de alimentos y de ese número el 70% será producido por Sudamérica.
Producción de alimentos debe subir 20% ante necesidad mundial
El presidente de la 15° cooperativa más importante del Brasil y de una de las exposiciones tecnológicas y de agronegocio más grandes del mundo dijo: “Estamos cumpliendo 35 años y hemos superado nuestros anteriores eventos, recibimos a más de 330 mil personas (298.000 anterior), en cuanto a firmas participantes en la última edición (2022) fueron 550 firmas y este año se llegó a 600 firmas, en tanto que los negocios concretados superaron los 5,5 billones de reales, que corresponderían a US$ 1 billón de dólares”, enumeró Grolli.
“El mundo necesita de alimento, hoy se produce menos maíz de lo que a nivel global se precisa y se debe producir más. Existe un consumo equilibrado de soja y la producción de trigo es menor de lo que a nivel mundial se necesita y en América del Sur tenemos la gran oportunidad, ya que para el año 2030 a nivel mundial se necesitarán 20% de alimentos, y 70% (del 20%) será producido por América del Sur”, explicó.
Sobre la presión de los países y organizaciones en lo referente a las exigencias de producción sostenible con certificación e incluso barreras arancelarias, el directivo señaló: “Cuando la gente habla de ESG (Enviromental (Ambiente), Social y Gobernance (Gobierno), en América del Sur esto ya se practica hace tiempo. Nosotros lo que debemos hacer es certificar y mostrarlo a las personas, muchos hablan de que en Brasil se destruyen bosques, y si eso pasa a aquel que inutiliza bosques se le debe penalizar. No se puede incluir a todo un país y mucho menos a todo un continente por culpa de uno o...
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