ASUNCIÓN.- Fue presentada la primera Academia Paraguaya de Gastronomía (APYGA), que tiene como objetivo difundir la cocina nacional a nivel internacional, destacando la riqueza de la misma y lograr cautivar al turista extranjero. "La industria gastronómica es sumamente importante para el turis
ASUNCIÓN.- Fue presentada la primera Academia Paraguaya de Gastronomía (APYGA), que tiene como objetivo difundir la cocina nacional a nivel internacional, destacando la riqueza de la misma y lograr cautivar al turista extranjero.
“La industria gastronómica es sumamente importante para el turismo. Tenemos tanta riqueza en el sector gastronómico y el extranjero valora mucho. Esto fomentará y fortalecerá la actividad gastronómica”, expresó Marcela Bacigalupo, ministra de Turismo, durante el acto de presentación.
APYGA cuenta con una alianza con la Academia Iberoamericana de Gastronomía que busca investigar, divulgar y proteger las cocinas y actividades gastronómicas propias de las distintas regiones y pueblos iberoamericanos.
“El objetivo principal de la Academia es poder influenciar positivamente en la oferta gastronómica y aumentar los ingresos con el turismo. Creemos que podemos llegar a tener un lugar destacado en la región”, manifestó Carlos Micossi, presidente de la Academia Paraguaya de Gastronomía.
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