La feria de alimentos Food Taipei 2023, que se realiza anualmente en Taiwán, convocó a 21 firmas paraguayas, entre ellas grandes, medianas y micro empresas. Ergo Alimentos es una de las industrias participantes; envió muestras de sus productos 100% orgánicos y sin aditivos, que se caracterizan por ser probióticos y eco amigables.
“Es la primera vez que asistimos a Food Taipei. Es una excelente oportunidad para hacer conocer lo que Paraguay produce y también la variedad que puede presentar una microempresa en cuanto a productos de buena calidad y con materia prima nacional de excelente calidad”, expuso Leticia Agüero Caballero, propietaria del emprendimiento.
Ergo Alimentos es una microempresa que nació en 2018 y desde entonces no paró de crecer. Se ocupa de un segmento poco explorado, ya que hasta el año mencionado era difícil imaginar que algún emprendimiento produjera picantes artesanales. Además, los envases son de vidrio reciclado.
Destacó que la participación fue posible gracias a las capacitaciones del Centro de Apoyo a Emprendedores (CAE) y el apoyo de la Misión de Taiwán, que hicieron posible que los productos cumplan los requisitos necesarios para las aprobaciones del Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN).
El emprendimiento fue premiado por el viceministerio de Industria, lo cual ayudó a optimizar la producción. Agüero Caballero resaltó que la subsecretaría de Estado brinda capacitaciones constantemente con arancel cero, certificados y también premiaciones.
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