Precio del ganado subió 3% por menor oferta de materia prima | La Nación

Esta semana se registró un aumento generalizado de los precios del ganado bovino en frigoríficos; principalmente por una disminución de la oferta y en menor medida por una mejoría en algunos mercados de exportación. Según el informe de la comisión de industrialización, comercialización y promoción de carne de la Asociación Rural del Paraguay (ARP) la... Leer Más

Esta semana se registró un aumento generalizado de los precios del ganado bovino en frigoríficos; principalmente por una disminución de la oferta y en menor medida por una mejoría en algunos mercados de exportación.

Según el informe de la comisión de industrialización, comercialización y promoción de carne de la Asociación Rural del Paraguay (ARP) la cotización de los novillos se incrementó 3% en esta semana y se ubicó en un promedio de US$ 2,70 el kilogramo (peso al gancho). El promedio de la semana pasada fue de US$ 2,62 el kilogramo, nivel que se mantuvo por varias semanas.

También se produjo un incremento de precios de los novillos aptos para Chile y la Unión Europea. El ganado terminado para faena de exportación de carne al mercado transandino cotiza a US$ 2,80 el kilogramo; mientras que para el mercado europeo el precio ascendió a US$ 2,90 el kilogramo.

Mariano Honzi, gerente de hacienda del Frigorífico Guaraní, explicó que la principal causa de estas subas es la falta de ganado en el mercado interno. La capacidad instalada de las industrias tuvo un gran crecimiento y actualmente hay una capacidad ociosa por la merma de materia prima.