A los niños les encanta comer unos sabrosos huevos de Pascua el Domingo de Resurrección. estos huevos de chocolate son una verdadera delicia, y si están rellenos, mejor. Pero, ¿cómo nació la costumbre de los huevos de Pascua?
Un dulce infaltable en todo el mundo es el relleno con confites y algunas sorpresas. Sin embargo, según la tradición europea, no siempre los huevos fueron de chocolate, sino verdaderos huevos decorados con bonitos diseños.
Entre los siglos IX al XVIII, la Iglesia prohibió el consumo de huevos durante la cuaresma por considerarlos equivalentes a la carne, por lo que la gente los cocía y los pintaba para diferenciarlos de los frescos y así poder consumirlos el día de Pascua de Resurrección.
Como la conservación de los huevos durante la Cuaresma era problemática —no había heladera—, lo habitual era bañarlos en cera líquida. Así, la fina capa protectora que los cubría permitía mantenerlos más frescos. De ahí vino la costumbre de colorearlos y decorarlos con ceras.
El Domingo de Pascua se levantaba la veda y, con gran alegría de todos, en especial de los niños, salían al campo para recogerlos, entonando cantos de aleluya. Con el tiempo, la Iglesia levantó el veto al huevo, pero eso no impidió la costumbre de celebrar la Pascua consumiéndolos y regalándolos, costumbre que ha perdurado hasta hoy y, con mayor auge, en los países del este y centro de Europa.
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