Plant-based vs. vegan, ¿cuál es la diferencia?

Plant-based vs. vegan, ¿cuál es la diferencia?

Dos filosofías, una misma intención: evitar hacer daño a los animales y cuidar el planeta. Aún con sus semejanzas, ¿en qué se distingue un término de otro?

El veganismo está ganando cada vez más adeptos en el mundo gracias a su filosofía amigable con la vida de los animales y el cuidado del planeta. En paralelo, ha surgido un concepto que se asemeja al del veganismo, el “plant-based”, sin embargo este tiene algunas características diferentes.

“Plant-based” significa “a base de plantas” y consiste en una dieta que comprende en su gran mayoría o en su totalidad alimentos vegetales. En algunos casos, quienes se definen dentro de este estilo de alimentación, aún se permiten consumir ciertos productos de origen animal (como la miel o lácteos).

En cambio, el veganismo, no solo es una forma de comer consciente, sino también una forma de vivir en la que se evita todo lo relacionado al uso o explotación de animales. Es decir, quien elige este estilo de vida, además de excluir alimentos de origen animal en su dieta, rechaza artículos o productos que hayan sido hechos de (como abrigos de pieles) o probados en animales (como cosméticos).

La intención de su filosofía es evitar hacer daño a los animales y reducir los gases de efecto invernadero que producen las industrias de productos de origen animal.

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